【教育攻略】女生不選理科 或受家長觀念影響
your body text 近年來，STEM（科學、科技、工程和數學）領域的性別差異引起關注。2015年中學文憑試數據顯示，報考物理及資訊科技科目的男生遠多於女生，反映選科受家庭及社會影響。然而，研究證明男女在數理能力上無明顯差異。若希望女兒未來在STEM領域發展，家長可及早培養她們的興趣，提供正面學習經歷，並考慮美國升學，因當地院校重視多元發展，提供豐富的STEM課程與資源，助女生拓展視野，發揮潛能，開拓職業選擇。 女生選科 易受家庭影響 在2015年中學文憑考試中，報考物理、資訊及通訊科技的男生，差不多是女生的3倍。根據婦女基金會調查，女學生很大程度根據早期接觸STEM（科學、科技、工程和數學）的經歷、能力及興趣決定選修意願。這些看法主要受家長、老師及朋輩影響，例如認為STEM科目較適合男生、不獲鼓勵修讀等。 延伸閱讀：《美國交換生計劃概述》 打破偏見！男女數理能力相若 2016年，美國國家科學基金會研究發現，數理科的高中男女比例及成績皆相若，證明女生的數理能力不比男生差。美國舊金山兒童創意博物館執行董事Carol Tang一直積極推動女性參與STEM，她認為不同性別與種族參與科技發展，帶來不同角度解決問題，共同創造美好將來。 延伸閱讀：《【學生個案】留級生重拾學習自信》 宜及早建立正面STEM經歷 婦女基金會建議，若果家長及早讓女兒擁有接觸STEM的正面經歷，並協助她們了解STEM的行業機會，有助她們發揮潛能、促進個人成長及奠定合適的擇業方向。 想知道如何規劃子女的升學路線？立即參加我們的免費線上講座，了解更多！
【KikiAllAboutUS】洛杉磯平價美食推介
當提及美國，許多人首先想到的是前往Outlet購物（如Hollister、A&F等品牌價格相對優惠）或購買保健品。然而，餐飲消費相對較高，且需要支付小費，使得旅遊時選擇餐廳變得更加慎重。作為一名曾在美國留學數年的學生，我逐漸掌握了以經濟實惠的方式尋找美食的方法。事實上，美國各大城市，無論是東岸的紐約（New York）、奧蘭多（Orlando），還是西岸的洛杉磯（Los Angeles）、三藩市（San Francisco）、西雅圖（Seattle）等地，都有許多性價比極高、廣受留學生喜愛的餐飲選擇。我曾在美國多個城市生活，其中我的大學所在地——洛杉磯，更是薈萃各國美食的城市之一🌭🍕🍱 在校園生活期間，每當夜晚自圖書館走出，總能見到隨處可見的加州風味墨西哥料理（Cal-Mex），其中最常光顧的便是街頭的Taco小販（Taco Carts）🌮🌮。近年來，許多連鎖墨西哥餐廳亦推出了餐車（Taco Trucks），類似於香港近年流行的美食車。 延伸閱讀：《海外升學準備： 美國交換生一年計劃》 在這些Taco Carts購買墨西哥卷餅（Taco），價格極為親民。當年，一個Taco僅售1美元（約港幣7.8元），即便隨著物價上漲，目前也僅約1.5美元（約港幣12元）。這些Taco的尺寸接近手掌大小，以玉米餅（Corn Tortilla）為基底，鋪上番茄莎莎醬（Salsa）、豆蓉（Refried/White/Black Bean）、米飯，並搭配風味濃郁的牛油果醬（Guacamole🥑）。 值得一提的是，加州風格的墨西哥料理還會加入金黃色的車打芝士碎（Shredded Cheddar Cheese），再佐以墨西哥辣椒醬（Jalapeño Sauce）。當食材在鐵板上烹調發出陣陣滋滋聲時，令人食指大動🤤 即便畢業多年，每次返回洛杉磯工作，一落機無論多晚，我仍會前往墨西哥餐廳，品嚐熟悉的美味。 延伸閱讀：《學生分享 – Helen的美國交換生之旅：從迷惘到自信的蛻變之路》 在眾多Taco店中，最令我印象深刻的一家，位於洛杉磯南加州大學（USC）附近的一個小廣場角落——La Taquiza。這間店的Google評價高達4至5星，其中Rib Meat Taco尤為推薦，售價1.65美元（約港幣13元），選用以韓式燒烤醬醃製並燒烤的肋排肉，風味獨特。我曾連續三天光顧，只為再次品味這道美食。地址為 3009 S Figueroa St, Los Angeles, CA 90007，若大家有機會到洛杉磯旅遊，千萬別錯過，甚至可幫我帶幾個回來呢！ 想擁有難忘的留學體驗？立即參加我們的免費線上講座！
【KikiAllAboutUS】Biscuits 不是餅乾？！
很多同學剛到美國升學時，總需要時間適應英文環境。尤其是在香港/台灣接受多年教育後，我們已經習慣了「港式/台式英文」的用詞和語調，要轉換到美式用法，就像每天都在學新詞一樣。我當年也是一樣…… N年前我還是美國交換生的某一天： 🧑🏼寄宿媽媽：Kiki，妳來美國三個月胖了 6 磅，果然是個美食愛好者！要不要吃「biscuits」啊？ 👩🏽我：（一臉期待）哦耶，我最喜歡烘焙點心了，謝謝！ 🧑🏼寄宿媽媽：（端上一塊鬆餅，還淋了一匙褐色、有點鹹味的醬汁）Here you go! 👩🏽我：？？？？（黑人問號） 原來美國的 biscuits 指的是一種鬆餅（有點像英式 scone，但美式 biscuits 比較紮實，奶油味也比較少），再淋上帶有肉味的醬汁，就成了他們的經典早餐「Biscuit and Gravy」。如果你想吃甜口味的餅乾，像是巧克力餅乾或果醬餅乾，就一定要叫「cookies」。 延伸閱讀：《美國升學貼士：3 個重點，邊看美劇邊學英文》 經過多年嘗試，我還是比較喜歡美式 cookies 🍪，鹹味的 biscuits 怎麼吃都有點奇怪🤔。不知道你們的喜好是什麼呢？ 在美國的文化衝擊裡，食物絕對是最令人印象深刻的一環！從語言誤會到味蕾探索，每個新發現都能為留學生活增添趣味。✨ 延伸閱讀：《還在猶豫是否出國留學？破解升學的 4 大心理關卡》 👉 想了解更多如何成為美國留學生？歡迎參加我們的免費線上講座！🎓
【KikiAllAboutUS】長途機survival guide part 2🛫
不知第一部分的分享是否讓大家心動，想立即計劃一趟美國之旅並實踐這些建議呢？今天將繼續分享 Part 2，幫助大家安心踏上美國之行！😊 ✈️ 長途飛行小秘訣 1️⃣ 機上必備三寶 除了第一部分提到的隨身物品，我還有「機上三寶」：襪子、空水瓶、潤唇膏。 🧦 襪子：無論登機時穿著何種鞋款，建議額外攜帶一雙襪子。長途飛行容易導致雙腳浮腫，許多人會選擇脫鞋舒展，但為避免異味影響他人，一雙乾淨的襪子能確保自身舒適之餘，也不會冒犯來自不同文化背景的乘客，畢竟部分文化對赤腳行走較為敏感。 🍼 空水瓶：就座後，建議趁著飛機起飛前至餐飲區裝滿一瓶水，確保隨時補充水分。因為起飛後約 30 分鐘內，機組人員通常較為忙碌，可能無法立即提供飲品。 💄 潤唇膏：飛機艙內空氣乾燥，嘴唇極易乾裂，若沒有潤唇膏，便會不自覺地舔嘴唇，導致雙唇更加乾燥甚至疼痛。更糟的是，機上販售的護唇產品價格高昂，因此隨身攜帶一支潤唇膏是明智之舉。此外，潤唇膏還可用於舒緩因乾燥而產生的指甲倒刺，一物多用！ 延伸閱讀：《【KikiAllAboutUS】長途機survival guide part 1🛫》 2️⃣ 選擇合適座位 長途飛行時，座位選擇至關重要，尤其是單獨或與友人同行時。 ✅ 偏好走廊位（Aisle Seat）：若是獨自搭機，建議選擇走廊座位，這樣可自由起身活動或前往洗手間，而無需麻煩鄰座乘客。 ❌ 避免靠近洗手間：有些人可能認為靠近洗手間較為便利，然而這類座位往往會成為排隊區，乘客頻繁走動，洗手間門也會不斷開關，影響休息品質。因此，若希望獲得較佳的睡眠體驗，應盡量避開這些座位。 延伸閱讀：《8個美國留學生奇怪生活習慣》 3️⃣ 避免胃部不適 你可曾在飛機上感到腹脹或腸胃不適？這並非錯覺，而是有科學根據的！ 人體每日平均產生約 0.7 至 1 公升的腸胃氣體，而當飛機升空、氣壓下降時，體內氣體會因膨脹而導致腹脹不適。因此，建議： 🚫 減少飲用碳酸飲料，避免加重腸胃氣體積聚。🥦 少吃易產生氣體的蔬菜，如椰菜花、高麗菜、西蘭花、芹菜等，這些食物在消化過程中會產生較多氣體，可能加重腹脹感。 延伸閱讀：《美國交換生計劃概述》 4️⃣ 保持活動，減少疲勞 不少朋友曾詢問我，為何搭乘長途航班後仍能保持精力充沛，甚至下機後立即駕車？關鍵就在於 規律活動與伸展。 建議每 30 分鐘起身，至較為空曠的機艙區域進行簡單伸展，例如： ✅ 伸展四肢與背部，緩解長時間靜坐帶來的僵硬感。✅ 可沿機艙走道來回步行數次，促進血液循環，減少雙腿腫脹問題。 適時活動不僅能降低飛行疲勞感，亦有助於身體快速適應當地時差與氣溫變化，讓旅程更順暢。 📢 以上是我多年來累積的長途飛行心得，若大家也有實用的搭機技巧，歡迎留言分享，我將親自嘗試並撰寫心得評測！😊 想到美國擁有難忘的留學體驗？立即參加我們的免費線上講座！
【KikiAllAboutUS】長途機survival guide part 1🛫
近年來，許多航空公司陸續開通新航線，讓熱愛旅行的旅客擁有更多航空公司及目的地選擇。例如，若非香港航空開設了航線，或許您從未考慮前往老撾的古城——龍帕邦 🌿🏛️。此外，這些新增航線的另一個好處是長途航班的選擇變得更多，機票價格亦相對下降。例如，我今年五月前往洛杉磯，來回機票僅需 3,100 港幣 🎉（如果有留意地鐵站廣告，您或許會發現某些航空公司偶爾會推出優惠！）。 飛往美國的航程通常需 12 至 15 小時 ⏳，若能做好準備，這段旅程其實可以輕鬆度過 😉。從美國留學時期到現在因公出差，我已搭乘 超過 22 次 美國長途航班，經過不斷嘗試與調整，總結出一些實用的心得，希望能幫助各位旅客順利抵達目的地！ 🛫 出發前準備事項 1️⃣ 優先選擇早班機 若有選擇航班的機會，建議搭乘 早班機 前往美國 🌞。由於時差關係，抵達美國時通常為當地上午或中午，這樣能夠多出一整天時間適應環境，行程安排也更彈性。 2️⃣ 善用機上時間調整作息 由於抵達美國時正值當地白天，飛行過程中若能充分休息 😴，將有助於落地後迅速適應時差。飛行的 12 小時其實相當於美國的夜晚 🌙，因此在機上儘量補眠，除了用餐時間，其餘時間可盡量入睡，讓身體適應當地時間。 延伸閱讀：《【KikiAllAboutUS】去美國讀書，令我更有自信！》 3️⃣ 若難以入睡，可提前調整作息 若您擔心在飛機上難以入睡，可在出發前一晚刻意減少睡眠 🤯。例如，若航班時間為 清晨 7 點，需於 5 點 抵達機場，等同於 凌晨 3、4 點 便須出門。因此，前一晚可安排活動，如 跑步 🏃♂️、看電影 🎬 或整理行李 🎒，讓自己在機上更容易入睡。但請根據個人體質衡量，避免影響身體健康 ⚠️。 4️⃣ 注意手提行李規範 請務必確認手提行李內 […]
【家長必問】做完美國交換生，真的可以免DSE升大學嗎？
在每一次美國升學分享會中，不少家長都特別關心一個問題：「香港學生前往美國就讀高中或參與交換生計劃，是否能順利銜接美國大學？」這個問題並非一句「可以」便能解釋清楚。為了讓家長真正理解並放心，我通常會先介紹美國的教育制度，使家長對整個美國學制的運作有更全面的認識，然後再回顧如何從交換生計劃銜接到大學，這樣家長便能更容易掌握整個升學流程。 什麼是美國高中交換生計劃？ 年齡介乎 15 至 18 歲 的學生均可申請美國高中交換生計劃，該計劃讓學生能夠在美國高中學習一年，並入住經官方認可的寄宿家庭。該計劃由 美國國務院 審核，無論是接待家庭還是美國高中，均須通過美國官方機構的審批，因此安全性及可靠性均獲得保障。 許多香港學生不適應「一試定生死」的升學模式，因此選擇參與交換生計劃，並透過 美華文化教育顧問 的專業指導，規劃適合的升學路徑，使學生無需參與公開考試，亦能順利升讀理想大學。 以下是部分家長常見的疑問，相信能幫助您進一步了解美國升學的基本概念： 1. 是否可以免公開考試成績升讀美國大學？ 是的。學生在美國完成交換生計劃後，只要年滿 16 歲，便可直接申請 兩年制社區大學（Community College），無需提交任何公開考試成績。完成社區大學後，學生可利用其 大學成績及學分 申請轉校，直升四年制大學的 三年級，從而達成升學目標。 延伸閱讀：《可負擔的美國留學夢：社區大學直駁常規大學》 2. 美國高中的課程與香港不同，學生如何適應？ 家長無需過度擔心。美國高中的課程設計與大學模式相似，學生可自由選修不同領域的科目，例如心理學、外語、犯罪學等，這些學科可能在香港高中較少見。這種靈活的學制有助學生探索個人興趣及專長，為日後選擇合適的大學學系做好準備。 此外，美國高中採用「走班制」，學生需要自行前往不同課室上課，這與大學的學習模式接近，使學生能在高中階段適應未來的大學生活。無論學生在交換生期間選修何種課程，美國的社區大學均會承認其學歷，因此不會影響日後的升學安排。 延伸閱讀：《4點看美國學制和香港學制的不同》 3. 英文程度一般的學生，能否適應美國的學習環境？ 不少家長擔心，香港學生到美國後，面對以英語為主要教學語言的學習環境，成績可能會不如當地學生。然而，有兩點可以讓家長安心： 首先，香港的高中課程普遍較難，因此學生到美國後，會發現當地的課程相對較為淺易，較容易取得理想成績。其次，美國的教育環境鼓勵學生 互相幫助及進行建設性討論，美國的老師及同學普遍樂於協助國際學生適應課堂，因此學生不會面對高壓競爭的學習氛圍。 延伸閱讀：《美國升學貼士：3 個重點，邊看美劇邊學英文》 總結：靈活的學制讓學生擁有更多選擇 美國的教育制度提供了更大的學習彈性，使學生能夠根據個人興趣及能力，規劃適合自己的升學道路，而不需受限於單一的考試成績。透過交換生計劃，學生可在高中時期探索不同學科，累積適應美國教育模式的經驗，並以更輕鬆的方式銜接到理想的大學，開展未來發展的無限可能。 想了解更多美國高中交換生計劃？立即參加我們的免費線上講座！
