很多同學剛到美國升學時，總需要時間適應英文環境。尤其是在香港/台灣接受多年教育後，我們已經習慣了「港式/台式英文」的用詞和語調，要轉換到美式用法，就像每天都在學新詞一樣。我當年也是一樣……
N年前我還是美國交換生的某一天：
🧑🏼寄宿媽媽：Kiki，妳來美國三個月胖了 6 磅，果然是個美食愛好者！要不要吃「biscuits」啊？
👩🏽我：（一臉期待）哦耶，我最喜歡烘焙點心了，謝謝！
🧑🏼寄宿媽媽：（端上一塊鬆餅，還淋了一匙褐色、有點鹹味的醬汁）Here you go!
👩🏽我：？？？？（黑人問號）
原來美國的 biscuits 指的是一種鬆餅（有點像英式 scone，但美式 biscuits 比較紮實，奶油味也比較少），再淋上帶有肉味的醬汁，就成了他們的經典早餐「Biscuit and Gravy」。如果你想吃甜口味的餅乾，像是巧克力餅乾或果醬餅乾，就一定要叫「cookies」。
經過多年嘗試，我還是比較喜歡美式 cookies 🍪，鹹味的 biscuits 怎麼吃都有點奇怪🤔。不知道你們的喜好是什麼呢？
在美國的文化衝擊裡，食物絕對是最令人印象深刻的一環！從語言誤會到味蕾探索，每個新發現都能為留學生活增添趣味。✨
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